POST 2 : KARAKTERISTIK SENYAWA ORGANIK BAHAN ALAM

Primer vs Metabolit Sekunder

 

Sebelum masuk ke perbedaan metabolit primer dan sekunder kita harus tau terlebih dahulu apa definisi metabolit ?? Dimana kah terdapat metabolit primer dan sekunder?

Metabolisme sangat dibutuhkan semua mahluk hidup sebab metabolisme bertugas menyusun(Anabolisme) senyawa sederhana menjadi senyawa kompleks dan membongkar (katabolisme) dari senyawa kompleks menjadi senyawa yang sederhana. Tanpa metabolisme, mahluk hidup tidak dapat bertahan hidup. Hasil dari proses metabolisme (produk) yaitu metabolit. Metabolit dibagi menjadi dua : metabolit primer dan , metabolit sekunder. Metabolit primer merupakan senyawa yang menyusun sangat penting bisa dikatakan sebagai Fundantional building block bagi mahluk hidup. Metabolit sekunder bersifat tidak mempengaruhi akan eksistensi mahluk hidup.

Metabolit terlibat dalam pertumbuhan organisme melalui proses metabolisme. Metabolisme disebut sebagai jumlah dari semua reaksi biokimia yang dilakukan oleh suatu organisme. Bergantung pada asal dan fungsi, metabolit dapat dibagi menjadi dua kategori utama; yaitu metabolit primer dan sekunder. 

Metabolit sekunder tanaman merupakan senyawa dengan berat molekul rendah yang diproduksi tanaman sebagai respon terhadap ancaman lingkungan dan patogen. Hasil studi menunjukkan bahwa produk metabolit sekunder merupakan senyawa yang diturunkan dari metabolit primer, yaitu karbohidrat, protein, lipid, dan asam nukleat. Secara sederhana, metabolit sekunder tanaman terbagi atas tiga golongan besar, yaitu fenolik, senyawa bernitrogen, dan terpenoid (Edwards & Gatehouse 1999).

Metabolit sekunder tidak digunakan untuk proses pertumbuhan dan unik untuk setiap organisme. Pada umumnya senyawa metabolit sekunder berfungsi sebagai mekanisme pertahanan diri, misalnya sebagai pelindung (protectant) dari gangguan hama untuk tumbuhan itu sendiri atau lingkungannya. Selain sebagai pelindung, dapat juga berfungsi sebagai penarik (attractan) atau penolak (repellant) dari serangga atau herbivora. Contoh metabolit sekunder lainnya pada tumbuhan adalah pigmen-pigmen, senyawa antibiotik, senyawa bioaktif, dan senyawaaromatik (Siegler 1998).

Produksi senyawa metabolit primer maupun sekunder saat ini sangat penting, misalnya dalam bidang industri, kesehatan, atau pangan. Sebagai contoh, saat ini senyawa metabolit sekunder telah banyak digunakan sebagai zat warna, racun, aroma makanan, obat-obatan, dan sebagainya. Dengan mempelajari jalur biosintesis ini memungkinkan untuk melakukan modifikasi dari jalur tersebut sehingga dapat diproduksi metabolit dalam jumlah yang lebih banyak dalam waktu yang lebih singkat, mengetahui struktur metabolit yang dihasilkan, dan dapat dilakukan sintesis untuk menghasilkan derivatnya  (Lisdawati et al. 2007).

Metabolit primer sangat penting untuk pertumbuhan sel. Mereka diproduksi terus menerus selama fase pertumbuhan dan terlibat dalam proses metabolisme primer seperti respirasi dan fotosintesis. Metabolit primer, yang identik pada kebanyakan organisme, meliputi gula, asam amino, asam tricarboxylic, blok bangunan universal, dan sumber energi. Selain senyawa di atas, protein, asam nukleat, dan polisakarida juga dianggap sebagai metabolit utama.

Metabolit sekunder adalah senyawa yang diturunkan oleh jalur dari penghambatan metabolik primer, dan tidak penting untuk menopang kehidupan sel. Senyawa ini tidak memiliki produksi terus menerus. Sangat sering metabolit sekunder diproduksi selama fase non-pertumbuhan sel. Metabolit sekunder adalah produk akhir metabolit utama seperti alkaloid, fenolat, steroid, minyak atsiri, lignin, resin dan tanin, dll.

Disini akan dijelaskan perbedaan antara metabolit primer dan metabolit sekunder antara lain sebagai berikut :

 

Tujuan lain metabolit sekunder dibentuk untuk suatu bentuk upaaya untuk mempertahankan diri.metabolit terdapat pada tanaman. Tanaman pada lahan yang tercemar ,kebakaran ,banjir ,dll tanaman ini tidak dapat melarikan diri untuk menghindarinya ,namun dengan adanya metabolit sekunder agar dapat mempertahankan diri maka tanaman tersebut akan membentuk metabolit sekunder.

Contoh jenis hasil metabolit primer yaitu Protein, Karbonhidrat, Lemak .

Contoh jenis hasil metabolit sekunder yaitu Terpenoid,Steroid ,Flavonoid, Alkonoid dan poliketida.

Permasalahan :

1. Pada hasil akhir metabolit sekunder salah satunya adalah alkaloid. Jelaskan apa itu alkaloid serta fungsinya !

2. Jelaskan golongan-golongan senyawa biosintesis